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mercoledì 20 aprile 2016
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Morgon tradition 2014, Marcel Lapierre @@@@
Sarà l’annata, ma un minore peso rispetto ad altre versioni dona immediatezza e un migliore dettaglio aromatico cui si aggiunge il solito candore e l’abituale purezza. Terra e more, viola e balsami, denso il necessario al palato, chiude serpigno e saporito.
Tipologia: rosso
Nazione/regione: Francia/Beaujoais
Vitigno: gamay
% vol: 12
Prezzo: 25 euro .ca in enoteca
Primitivo Gioia del Colle 2014, Donato Angiuli @@@
Ci si può limitare alla sua immediatezza fruttata, da pin-up, o aspettarlo facendolo ossigenare e riassaggiandolo il giorno dopo per trovarci ruggine, sottobosco, goudron, radici. Bocca piena, leggermente dolce, non perde equilibro e allunga sul finale dove chiude con un tocco di carne cruda. Prezzo davvero conveniente.
Tipologia: rosso
Nazione/regione: Italia/Puglia
Vitigno primitivo
% vol: 14,5
Prezzo: 8 euro .ca in enoteca
Cannonau di Sardegna Mamuthone 2013, Cantina Sedilesu @@@@@
Se avete qualche amico la cui idea dei rossi sardi è alcol, pesantezza e scarsa eleganza, fategli provare questo: si ricrederà. Finezza degli aromi, una pineta mediterranea con tutte le sue cadenze, al palato ha tocco soffuso e vaporoso, sapore e reattività, senza alcuna asciugatura alcolica. E grazie al tannino lieve se vi va servitelo fresco.
Tipologia: rosso
Nazione/regione: Italia/Sardegna
Vitigno: cannonau
% vol: 14,5
Prezzo: 15 euro .ca in enoteca
Dolcetto di Dogliani Sorì Dij But 2014, Annamaria Abbona @@@
Ciliegia, more, eucalipto, origano, pepe nero. Sorso fluido, tannino reattivo dal giusto grip, appena ruvido, che da un opportuno contrasto al palato. Un dolcetto di Dogliani pensato agile in acciaio: per i vostri pic-nic.
Tipologia: rosso
Nazione/regione: Italia /Piemonte
Vitigno: dolcetto
% vol: 13,5
Prezzo: 12 euro .ca in enoteca
Barbera d’Asti Sopra Berruti 2014, L’Armangia @@@
Già sul frutto ci si può ricamare declinandone al plurale le suggestioni: amarena, fragola, anguria. Poi radici e balsami, pepe. Bocca di vivida energia, succosa, ma dallo sprint acido/salino: nel finale tornano un tocco di agrume amaro, l’amarena e il pepe.
Tipologia: rosso
Nazione/regione: Italia /Piemonte
Vitigno: barbera
% vol: 13,5
Prezzo: 8 euro .ca in enoteca
Nuits – St-Georges “Les Charmottes” 2012, Domaine Georges Chicotot @@@
Per adesso, se lo avete, lasciatelo in cantina. Al naso dice poco anche con una protratta ossigenazione. Alla bocca il corpo è tirato e avvinghiato all’acidità che picchia ruvidamente. Richiede pazienza, un certo fisico avrebbe detto Luca Carboni e speranza: che nel tempo metta ciccia. Aspettare (o poi trovargli un grasso compagno sulla tavola).
Tipologia: rosso
Nazione/regione: Francia /Borgogna
Vitigno: pinot nero
% vol: 13
Prezzo: 45 euro .ca in enoteca
Barbaresco 2011, Cantina Rizzi @@@@
Ecco un bel modo di interpretare un’annata complessa per le condizioni climatiche riuscendo ad esaltare le caratteristiche della casa. Un Barbaresco immediato, fruttato, semplice e accogliente nelle forme. Ha polpa e tannino dolce che non asciuga, di media lunghezza.
Tipologia: rosso
Nazione/regione: Italia/Piemonte
Vitigno: nebbiolo
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vol: 14,5
Prezzo: 22 euro .ca in enoteca
Greco di Tufo Vigna Cicogna 2006, Benito Ferrara @@@@@
Quel che del greco mi affascina è la sua indole bipolare, e così è se vi pare, anche quando invecchia. Per ogni nota terragna, di cera d’api, di grasso e di gialla mineralità ci sarà uno spensierato lampo balsamico, un acuto intrico di erbe, un allegro bagliore di agrumi. Il greco è travestimento anche al palato: con la sua possanza da rosso, trascinato dalla naturale energia acida, affresca con il suo sale. Un carnevale ogni volta che si stappa una bottiglia così.
Tipologia: bianco
Nazione/regione: Italia /Campania
Vitigno: greco
% vol: 13,5
Prezzo: 35 euro .ca al ristorante
Chablis 1er Cru “La Forest” 2010, Vincent Dauvissat @@@@@
Dategli tempo 20 minuti dopo la stappatura e sarete assaliti da quel particolare intreccio fatto di vento salmastro, sale, erbe aromatiche, gesso, che è Chablis, distillati minuziosamente e in purezza. Stesso cristallino candore al palato: delicato, saporito, luminoso, lungo.
Tipologia: bianco
Nazione/regione: Francia /Chablis
Vitigno chardonnay
% vol: 13
Prezzo: 60 euro .ca in enoteca
Bouzeron Aligotè 2011, Domaine de Villaine @@@
Anche in un’annata come questa che lo addolcisce, l’aligotè di de Villaine si apprezza per il suo piglio deciso, per gli schiaffi salini che dispensa al palato, impreziositi dal finale che rinfresca con la nota agre di pompelmo. Stando al pugilato: è un peso medio.
Tipologia: bianco
Nazione/regione: Francia /Borgogna
Vitigno: aligotè
% vol: 12,5
Prezzo: 20 euro .ca in enoteca
Bourgogne La Croix Blanche 2010, Cecile Tremblay @@@/@@@@
Le impuntature olfattive, il protrarsi delle note di bruciato/tostato che tendono a coprire la pienezza fruttata per lungo tempo, sono ricompensate appena lo si assaggia: rimanendo colpiti - come sempre con i vini di Cecile Tremblay - dalla pienezza fruttata del sorso, dalla tessitura della materia. Ed è un vortice di aromi, dai piccoli frutti rossi ai fiori blu. Ha ancora vita davanti a sé.
Tipologia: rosso
Nazione/regione: Francia /Borgogna
Vitigno: pinot nero
% vol: 12,5
% vol: 12,5
Prezzo: almeno 50 euro al ristorante.
posted by Mauro Erro @ 11:53,
