Girare al largo


Prendete una vanga, scavate una fossa e metteteci le bottiglie in foto (anche l’ultimo a destra è un 2010). Son fanciulli. Anche carucci, ma pur sempre fanciulli.* 

*Dei due vini centrali in foto ho anche bevuto di recente le 2008. Sono abbastanza diversi, più nervosi e meno armonici dei ’10 in questo momento. Seppellite prima quelli. 

ps. In tema, ma a proposito di Chablis e di Dauvissat, qui Paolo De Cristofaro stamane.

posted by Mauro Erro @ 11:57,

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